Минтаевая пробойная икра занимает достаточно важное положение во всемирно принятой «пищевой пирамиде», поскольку она содержит прямо-таки огромное количество белков, железа, магния, фтора, калия, молибдена, витамина А, кальция, и группы других, таких же, полезных микроэлементов.
Икру рекомендовано есть беременным, подросткам и детям (calorizator). Именно икра минтая проще других отдает организму человека все необходимые вещества, в ней содержащиеся.
